Холодная весна задержала созревание арбузов, поэтому покупать их в мае — июне опасно.

Российские ученые разработали инновационные сорта хлеба, в состав которых добавлены альтернативные ингредиенты — мука из сверчков, грибов и водорослей. «Ямал-Медиа» вместе с экспертами разбирался в плюсах и минусах такой еды.

В колбасе и творожной массе из «Светофора» обнаружен мясной клей.

Сахарный диабет второго типа развивается незаметно, а некоторые продукты повышают риск его появления.

В новосибирском Академгородке повара местного ресторана приготовили люля-кебаб длиной 65 метров. Представители российских структур, фиксирующих выдающиеся неспортивные достижения, сочли результат их труда мировым кебабным рекордом.

В ноябрьском этнокомплексе «Нум» 28 июня пройдет первый на Ямале кофейный фестиваль «Черное. Белое». Бариста создадут авторский напиток «Кофе по-ненецки», который станет визитной карточкой города.

Эксперты перечислили, за какие нарушения дачники могут получить многомиллионные штрафы.

Любимое летнее блюдо уже давно вышло за рамки общепринятых традиций приготовления. Сегодня количество рецептов окрошки стремится к бесконечности. Хозяйки не перестают экспериментировать, ошеломляя своей фантазией.

В Ноябрьске следователями организована проверка по факту массового отравления в одном из кафе города. Работа заведения приостановлена.

Шесть человек, в том числе беременная женщина и двое детей, отравились в Тобольске. Все они ели шаурму из мяса курицы, купленную 21 мая в кафе. Предприятие общественного питания закрыто на 30 суток.

Ведущий шоу на НТВ «Поедем, поедим!» итальянец Федерико Арнальди испытал культурный шок от русского застолья в честь Нового года.

Гости званого ужина президента США Дональда Трампа, приглашение на который обошлось каждому в 1,7 млн долларов, остались разочарованы работой повара, пишет Telegraph.

В субботу, 31 мая, парк «Юбилейный» в Губкинском станет площадкой для гастрономического праздника.

В России с января по март этого года темпы роста продаж продуктов питания снизились более чем в три раза, по сравнению с 2024 годом, подсчитали в аналитической компании Ntech.

Редис традиционно открывает сезон свежих овощей. Его уникальность в съедобных свойствах не только корнеплода, но и ботвы. Однако в пищу чаще употребляют именно красно-белый корнеплод. Острый вкус редису придает содержащее в нем горчичное масло. Редис едят отдельно, а также делают на его основе разнообразные свежие салаты.

В Египте несколько десятков российских путешественников попали в больницы Хургады с симптомами отравления после съеденных в гостинице арбузов.

Чайные традиции сильны у любого народа. Как ни странно, но именно этот напиток пользуется популярностью во всех уголках нашей планеты уже тысячи лет. Он настолько прочно вошел в культуру человечества, что у его любителей есть свой собственный праздник — Международный день чая, который отмечают 21 мая.

Под спелой мякотью ароматных абрикосов находятся твердые косточки, у которых внутри — ядрышки, чем-то напоминающие миндаль. В них содержатся не только полезные вещества, но и ядовитый для организма амигдалин. Сколько ядер абрикоса безопасно съедать в день, можно ли ими отравиться и где их применяют — в материале «Ямал-Медиа».

В Международный день чая чашка ароматного горячего напитка, заваренного по всем правилам, придаст дополнительной энергии. Праздник официально учредили в 2019 году. Сегодня чай — второй по популярности напиток в мире, здесь он уступает лишь обычной воде. «Ямал-Медиа» рассказывает об истории чая и праздника в его честь.

В Муравлено 7 июня отметят Сабантуй. На празднике пройдет конкурс по приготовлению плова в диско-формате.